Mein Job ist es, dafür zu sorgen, dass es den Hähnchen gut geht. Zu meinen wichtigsten Aufgaben gehören die tägliche Kontrolle der Tiere, das Überprüfen von Futter sowie Wasser, die Kontrolle des Stallklimas, die Prüfung der Stalltechnik sowie die Dokumentation aller Abläufe. Als Hähnchenhalter trage ich jeden Tag Verantwortung für viele Tiere – und das sehr bewusst. Zudem ist Landwirtschaft heute viel mehr als „nur Tiere versorgen“. Technik, Planung und Management spielen ebenfalls eine große Rolle.

Mein Tag beginnt meistens früh – oft gegen 7 Uhr. Als Erstes schaue ich im Stallcomputer, ob alle Daten stimmen. Nach dem Frühstück geht es zu den Tieren. Ich prüfe Futter, Wasser und Stallklima. Ich beobachte die Tiere genau. Denn nur so merke ich frühzeitig, wenn etwas nicht stimmt. Daneben gibt es viele „unsichtbare“ Aufgaben: Dokumentation am Computer, Abstimmung mit Tierarzt oder Futterlieferanten, Organisation und Wartung der Technik.

Wann mein Tag endet? Das ist unterschiedlich – oft am frühen Abend. Aber Landwirt ist man eigentlich rund um die Uhr. Denn sollte eine Störung im Stall auftreten, muss ich auch nachts im Schlafanzug und mit Gummistiefeln im Stall parat stehen.

Hähnchen lieben Routinen. Sie haben feste Licht- und Ruhezeiten. Futter und frisches Wasser gibt es immer. Das Klima im Stall ist auch wichtig. Dazu gehören die passende Temperatur und frische Luft. Die Tiere fressen, trinken, ruhen sich aus und bewegen sich im Stall.

Ich liebe die Abwechslung. Besonders schön ist es für mich, zu sehen, wie sich alles entwickelt – vom Küken bis zum ausgewachsenen Tier. Außerdem erfüllt es mich, einen Familienbetrieb in der neunten Generation zu führen. Ich arbeite mit Tieren, mit moderner Technik und draußen in der Natur. Diese Mischung macht meinen Beruf für mich besonders.

Geflügelfleisch ist für viele Menschen ein wichtiges Lebensmittel. Mein Beruf sorgt dafür, dass die Menschen im Supermarkt oder beim Metzger hochwertiges, sicheres Geflügelfleisch aus Deutschland kaufen können. Wir Hähnchenhalter tragen Verantwortung für Ernährungssicherheit, Nachhaltigkeit und die Tiere selbst. Das ist eine Aufgabe, die ich sehr ernst nehme.

Ich würde den Beruf empfehlen, weil er vielseitig, verantwortungsvoll und sinnstiftend ist. Man sollte Freude am Umgang mit Tieren haben, zuverlässig sein und gerne praktisch arbeiten. Auch Interesse an Technik und Natur ist hilfreich. Und ganz wichtig: Man sollte bereit sein, Verantwortung zu übernehmen – jeden Tag.