Welche smarte Technik gibt es in deutschen Geflügelställen? Und wie unterstützen digitale Innovationen die Landwirte, damit Hähnchen- und Putenfleisch gute, sichere und bezahlbare Lebensmittel sind? Diese und noch mehr Fragen rund um Hightech in der Geflügelhaltung beantwortet unser neuer Unterrichtsbaustein für die Primar- und Sekundarstufe.
Unterrichtsbaustein
Wenn der Stall mitdenkt: So innovativ ist die Geflügelhaltung in Deutschland
von Elisabeth Jungklaus
Elisabeth Jungklaus
04. September 2026
© IDEG
Moderne Geflügelställe in Deutschland sind hochkomplexe technische Systeme, in denen digitale Steuerung, Sensorik, Automatisierung und energieeffiziente Verfahren zusammenwirken. Das klingt auf den ersten Blick ziemlich komplex. Aber es lohnt sich, das Thema näher im Unterricht zu beleuchten!
Der neue Unterrichtsbaustein zu technischen Innovationen im Geflügelstall und die dazugehörigen beiden Arbeitsblätter sorgen für Orientierung und neue Einblicke für die Schüler:innen. Das Tolle daran: Das Thema bietet Dir zahlreiche Anknüpfungspunkte im Unterricht. Es eignet sich perfekt für die Schulfächer Geographie, Politik, Hauswirtschaft, Ethik und Technik.
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Worum geht es noch?
Als Grundlage empfiehlt es sich, im Unterricht die zentralen Begriffe der Geflügelhaltung zu erarbeiten. Ein wichtiger Schwerpunkt ist dabei das Wohlbefinden der Masthähnchen und Puten. Wie es den Tieren geht, hängt maßgeblich von den Bedingungen im Stall ab. Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Frischluftzufuhr und Luftqualität müssen immer im richtigen Bereich liegen. Moderne Stallanlagen verfügen deshalb über computergesteuerte Klimasysteme, die diese Parameter rund um die Uhr überwachen und automatisch regulieren.
Moderne Technik unterstützt den Landwirt
Der Einsatz der Technik hat viele Vorteile. Die Landwirte können die Tiere bestmöglich versorgen und Ressourcen so effizient wie möglich einsetzen. Gleichzeitig können sie die hohen Anforderungen an Nachhaltigkeit, Tierwohl und Produktqualität erfüllen. Dadurch konnte die Geflügelfleischwirtschaft in Deutschland in den vergangenen Jahren über gezielte Investitionen in Innovation und Technik ihrer Rolle als Proteinversorger unserer Gesellschaft noch besser gerecht werden.
Unsere Arbeitsblätter: Aufgaben zu Bedürfnissen von Geflügel und Innovationen im Stall
Mit Arbeitsblatt 1 sammeln die Schüler:innen Basisinformationen zu den Grundbedürfnissen eines Hähnchens. Als Einstieg eignet sich eine Ideenbox mit Gegenständen, die stellvertretend für Bedürfnisse stehen. Hier eignen sich beispielsweise eine Wasserflasche für Wasser oder eine Pflasterbox für Gesundheit und tierärztliche Versorgung.
Arbeitsblatt 2 richtet sich vor allem an die Sekundarstufe I. Die Schüler:innen lernen verschiedene automatisierte Systeme und technische Hilfsmittel aus der Geflügelhaltung kennen. Außerdem bilden sie Expertengruppen und recherchieren gemeinsam, welche Auswirkungen die Technik auf das Tierwohl und die Nachhaltigkeit hat und wie sich die Geflügelhaltung der Zukunft weiter optimieren lässt.
Hier geht's zu den zwei Arbeitsblättern.
Datei zum Download
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Viel Spaß beim Lernen und Ausfüllen!